5 mẹo ” chân truyền ” giúp người nội trợ nấu ăn ngon hơn.
Để có thể cho ra những món ăn ngon mỗi ngày, thì chẳng những người nội trợ luôn giữ cho mình một số bí quyết độc nhất vô nhị về không gian bếp của mình. Nhưng bên trong căn bếp thì có muôn hình vạn trạng các tình huống khác nhau vì thế có đôi lúc sẽ gặp khó khăn. Cho nên 3km Food giúp các nhà nội trợ trang bị thêm cho mình những kĩ năng ” chân truyền ” mà 3km Food có được.
1. Sơ chế rau củ đông lạnh.
- Rau củ là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin để cung cấp cho các bữa ăn, cũng như bổ sung cho cơ thể mỗi người. Nhưng ta thường sơ chế liền các loại rau củ ngay khi vừa lấy từ tủ lạnh. Điều đó sẽ làm thất thoát một lượng lớn vitamin. Vì thế ta cho các loại rau củ vào lò vi sóng khoảng 30 giây – 1 phút để rã đông sau đó hẳn chế biến.
2. Khử mùi cá tanh.
- Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, dưỡng chất để phát triển. Nhưng không phải ai cũng thích thưởng thức món ăn này vì mùi tanh của hải sản. Vì thế ta nên ngâm cá với nước vo gạo hoặc 1 lít nước có pha rượu trắng và gừng đập dập khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch, để ráo.
3. Dùng thìa để gọt vỏ gừng
- Gừng là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn vì chúng có lợi cho sức khỏe cũng như tăng độ ngon của từng món ăn. Nhưng bạn luôn gặp khó khăn khi gọt vỏ gừng. Thay vì dùng dao để gọt vỏ thì ta hãy sử dụng thìa, hiệu quả đến ngạc nhiên.
4. Cách trút nguyên liệu trên thớt dễ dàng
- Phần khoét ở mặt thớt không chỉ đơn giản dùng để treo thớt mà còn là hốc để bạn gạt phần nguyên liệu vừa cắt vào nồi một cách đơn giản tránh rơi ra đấy.
5. Dùng nha đam để giảm đau khi gặp sự cố trong bếp.
- Nha đam ngoài là vật dụng trang trí, cũng như có thể chế biến món ăn được. Nhưng ngoài những việc đó nha đam còn là vị ” cứu tinh” cho những lúc bị bỏng do nước sôi, hay cầm máu khi bị đứt tay. Chỉ cần bẻ đôi lá nha đam và sử dụng phần gel của cây bôi lên vết thương sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Hy vọng những chia sẻ trên 3km Food đã tìm hiểu được, sẽ giúp bạn có thêm được những cẩm nang để vào bếp. Chia sẻ và cũng như ý kiến đóng góp của bạn về các món ăn, mẹo vặt nhà bếp để tụi mình có thêm động lực viết thêm nhiều bài bổ ích nữa nhé.
0 Nhận xét
