Quá trình theo đuổi đam mê
tự do kinh doanh
Trước kia, gia đình tôi sống ở khu quân đội, chúng tôi đã nấu cơm cho công ty từ những nồi gang. Vì thế cứ sau mỗi bữa, phần cơm cháy dưới đáy nồi còn lại khá nhiều, tôi đã thử đem chiên cho bạn bè, hàng xóm xung quanh cùng ăn. Không ngờ, mọi người có phản hồi tốt nên tôi đã nghĩ tại sao mình không làm cơm cháy để bán. Mỗi ngày, sau giờ làm tại nhà hàng 5 sao với cương vị là đầu bếp, tôi đều về nhà bắt đầu nghiên cứu cơm cháy đáy nồi. Nhưng lần đầu thất bại vì chưa hiểu được đặc tính sản phẩm. Sau đó, cũng khá nản tôi đã bỏ cuộc và tiếp tục tập trung vào nghề đầu bếp của mình.
Tuy nhiên, vòng xoáy cuộc đời đã khiến tôi thay đổi ý định. Khi có vợ con, tôi muốn gia đình mình đỡ cực hơn và phụ vợ được phần nhiều. Tôi từ bỏ nghề đầu bếp và quyết tâm kinh doanh tại nhà. Và cơm cháy vẫn là món ăn đầu tiên tôi nghĩ đến.
Mỗi thất bại là một dấu mốc
thành công
Tôi đã dành hoàn toàn thời gian của mình cho việc nghiên cứu và tìm hiểu cách làm cơm cháy. Sau nhiều lần thất bại cũng khiến tôi chùn bước nhưng nhìn vợ con mình tôi lại càng có động lực hơn. Cuối cùng, món cơm cháy sơ khai đầu tiên cũng ra đời.
Thời gian đầu, số lượng người mua cũng chỉ là bạn bè, người thân mua ủng hộ, và thấy ngon nên cứ thế giới thiệu để mọi người biết đến. Sau một thời gian không lâu, số lượng người đặt hàng cũng ngày càng tăng.
Vì bán tại nhà, số lượng nhỏ lẻ nên thu nhập cũng chưa đạt đến con số mà tôi mong ước, thế là tôi đã mài mò, tìm kiếm các hình thức bán khác nhau. Tình cờ, tôi đã tìm hiểu và đưa sản phẩm của mình bán trên Amazon. Có thể nói với hương vị đặc biệt, thơm ngon, đã thu hút được nhiều khách hàng, đặc biệt những khách Việt đang sinh sống tại Mỹ. Nhờ đó số lượng sản phẩm được đặt mua ngày càng nhiều hơn. Chúng tôi xem đó là động lực, cũng là thử thách để cùng nhau phát triển món cơm cháy đáy nồi này.
Gian bếp nhà Bôm
đa dạng các món ăn
Bên cạnh cơm cháy thì tôi còn làm nhiều món khác để bán: khô gà, kim chi, bánh hạnh nhân, khô bò, ,.. và đặc biệt không kém là lạp xưởng. Vào gần tết năm 2019, được bạn tặng cho bịch lạp xưởng để ăn, thấy ngon nên muốn làm cho gia đình trong những ngày tết. Sau đó, cũng thử đem món lạp xưởng đến với mọi người và bán với số lượng đã làm sẵn. Bất ngờ, đặt hàng lại tăng vọt. Chỉ vỏn vẹn trong 20 ngày trước Tết tôi đã bán được 500kg lạp xưởng.
Đối với một người kinh doanh tại nhà như tôi, có lẽ đó là một kết quả khá ngọt ngào cho những nỗ lực mà gian bếp Bom Cơm Cháy đã bỏ ra.
Món ăn - nơi chỨa đựng
tình yêu của người đầu Bếp
Là một người đầu bếp tôi luôn chú trọng, dành cả tâm huyết vào từng món ăn mà mình làm ra. Và tôi tin rằng, mỗi một món ăn ra đời đều ẩn chứa trong nó một điều kỳ diệu. Từ nguyên liệu bạn chọn cho đến cách bạn làm, mỗi bước đều có một lý do riêng của nó vậy.
“ Nếu bạn dành hết tâm trí và tình yêu vào món ăn thì nó sẽ là 1 món ăn ngon” đó cũng trở thành triết lý cho mỗi món ăn mà tôi làm ra. Vì vậy tôi cũng mong rằng các bạn cũng có thể dành cả tình yêu vào món ăn để tạo cho món ăn của mình một hương vị đặc trưng, thơm ngon, để có thể đưa món ăn của mình ngày càng được nhiều người biết đến hơn.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Những món ăn vặt thơm ngon được làm bởi bôm cơm cháy
Cơm cháy chà bông
Cơm cháy đáy nồi vừa giòn vừa thơm kết hợp cùng SIÊU chà bông phía trên thêm một ít nước sauce đậm đà tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon
Lạp xưởng tươi
Lạp xưởng tươi handmade chuẩn vị. Không sử dụng phẩm màu, chất bảo quản. Đóng gói bao bì hút chân không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ruốc cá hồi nauy
Ruốc cá hồi mẹ 2 làm. Thơm ngon, bổ dưỡng. Hương vị gây thương nhớ. Cá hồi nhập khẩu trực tiếp từ na uy chuẩn vị mẹ làm cho bé mau ăn, chóng lớn.
Cửa Hàng
Những món ăn vặt thơm ngon được làm bởi bôm cơm cháy
Chia Sẻ Khách Hàng
Món cơm cháy ăn vào giòn rụm kèm theo lớp siêu chà bông, hương vị đậm đà, vừa miệng, thơm ngon. Phù hợp cho những bạn thích ăn vặt như mình. Cơm cháy đáy nồi quả là đặc biệt. Mình sẽ tiếp tục ủng hộ shop.
Chị Tuyết Mai
Nhân viên kinh doanh
Chất lượng các sản phẩm bên Bôm cơm cháy ok lắm, giá cả còn rất hợp lý nữa. Sản phẩm rất ngon, ăn một lần rồi là cứ muốn ăn mãi, ăn hoài mà không thấy ngán. Cảm ơn shop đã mang đến những sản phẩm tuyệt vời.
Chị Minh Châu
Tư vấn tài chính
Được bạn giới thiệu Bôm cơm cháy có bán lạp xưởng nhà làm siêu ngon nên mình đặt về ăn. Lạp xưởng kiểu vị đặc biêt rất thơm ngon, nhà làm rất an toàn. Khác với những chỗ mình đã ăn trước đây, hương vị đặc biệt và rất ngon.
Chị Hoàng Tuyết
Nhân viên văn phòng
Đăng Ký Bán Hàng Trên App "3km Food"
Ứng dụng Mua/Bán Đồ ăn- Nguyên Liệu nhà làm
3km Food – Ứng Dụng Mua Bán Đồ Ăn – Nguyên Liệu Nhà Làm đầu tiên trên thị trường..
LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ 3KM
Địa chỉ 112, Điện Biên Phủ, P Đa Kao, Q.1, HCM.
Email: Hotro@3km.vn
Hotline: 0774739878
Website: https://3kmfood.com/
