Các món ăn được gắn liền với hình ảnh của từng tỉnh/thành, bạn biết được bao nhiêu món ăn này?
Việt Nam là nơi hội tụ đủ thiên thời, địa lợi, nhân hòa, tài nguyên đa dạng phong phú. Mỗi tỉnh/thành ở từng vùng miền khác nhau luôn chứa đựng những nét văn hóa đặc sắc từ trái cây, các loại bánh, hay các món ăn từ động vật. Cùng ba 3km Food khám phá các món ăn của một số nơi nhé.
Đặc sản thịt trâu gác bếp thuộc địa phương nào?
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái Đen và Thái Lan dùng để thiết đãi khách quý. Được chế biến từ bắp của trâu, bò, lợn thả rông trên các vùng núi Tây Bắc, nơi đây có một tỉnh được xem là đặc sản đó là:
Đặc sản Cốm làng Vòng thuộc địa phương nào?
Cốm là một đặc sản của ẩm thực Việt Nam kể cả trong thơ, ca cốm cũng được đưa vào để lột tả được sự đặc biệt của chúng, tiến dần ra phía Bắc dường như không thể nào thiếu được hương vị đặc trưng của cốm, một chút xanh xanh, hương thơm nhè nhẹ, và tất nhiên nhắc đến Cốm làng Vòng chúng ta lại nghĩ đến ngay:
Đặc sản Mè Xửng thuộc địa phương nào?
Nhắc đến ” Mè Xửng “ chắc hẳn chúng ta vẫn không quên hương vị ngọt thanh của mạch nha, dậy mùi của mè trắng được phủ bên trên lớp mạch nha. được cắt từng miếng vuông nhỏ gói trong hộp. Kẹo mè xửng là một trong những đặc sản đã trở thành biểu tượng của:
Đặc sản Bánh Mì thuộc địa phương nào?
” Bánh mì S..G.. 1 ngàn 1 ổ, bánh mì đây, bánh mì đây! “ qua tiếng rao trên chắc hẳn ai cũng biết Bánh mì đã có xuất xứ và nguồn gốc từ đâu rồi đúng không nè. Bánh mì như là một biểu tượng của thành phố này vậy, với chiếc bánh hình bầu dục, đầy ấp ruột bánh mịn màn thơm ngon bên trong cũng khiến ai đó say đắm:
Đặc sản bánh Pía thuộc địa phương nào?
“… cô nàng bán bánh ngon, mua dùm em bánh pía Dũng ( Vũng ) Thơm ” đó là một câu trong bài hát có nói đến loại đặc sản miền tây sông nước này. Bánh Pía hay còn gọi là bánh lột da, do nét đặc trưng vỏ bánh bọc lấy nhân bánh tạo thành từng lớp từng lớp. Bánh Pía mang hương vị đặc trưng của sầu riêng cũng là một loại trái cây thơm ngon của khu vực miền đồng bằng sông Cửu Long. Loại bánh này được biết đến và nhiều người khi tham quan nơi đây ghé mua làm quà:
Đặc sản cá bống sông Trà thuộc địa phương nào?
Cá bống thường kéo về vào khoảng tháng 1 đến tháng 8 âm lịch hằng năm, lúc này cá bống sông Trà được xem là ngon nhấta vì phần thịt ngọt, thơm. Đến với vùng đất Quảng Ngãi đầy nắng và gió, bạn nên thử qua món ăn này đặc sản này để cảm nhận được hương vị đậm đà của món ăn nhé.
Đắc sản thốt nốt thuộc địa phương nào?
Thịt thốt nốt trắng đục, có cái giòn dai đặc trưng khá vui miệng. Có điều nhìn trắng phau ngon lành thế nhưng thịt trái nhạt, nếu ăn không sẽ chẳng có vị gì. Thốt nốt không chỉ là nét đặc trưng, mà còn là một đặc sản của An Giang. Cây thốt nốt dường như chẳng bỏ đi cái gì, lá dùng để lợp mái nhà, thân có thể dùng trong xây dựng, quả lấy trái, thịt ngọt thanh, giòn dẻo.
Đặc sản kẹo cu đơ thuộc địa phương nào?
Nhắc đến món kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Khi nhắc đến món ăn đặc sản Hà Tĩnh ai ai cũng nhớ đến câu ” Chè xanh thêm chút gừng cay/ Cu Đơ Hà Tĩnh làm say lòng người” loại kẹo này thường dùng chung khi thưởng trong nét văn hóa của người dân Hà Tĩnh.
Đặc sản Bưởi Năm roi thuộc địa phương nào?
Bưởi là loại trái cây mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt, về cái tên Năm roi cùng bắt nguồn từ câu chuyện vì sợ con cháu trong nhà hái trái làm mất giống cây quý nên ông Bưởi đe:” đứa nào mà hái trái cây của ông là ông đánh cho năm roi nghe chưa”. Vì thế câu nói của ông cũng đặt cho giống bưởi nhà ông là Năm roi, khi đến Vĩnh Long ai cũng tay xách nách mang về tù tì vài kí bưởi để đem biếu, làm quà.
Đặc sản mắm ba khía thuộc địa phương nào?
Ba khía là loại động vật thuộc họ cua đồng, trên càng của chúng có màu tía thường xuất hiện nhiều nhất ở khu vực Rạch Gốc, U Minh thuộc tỉnh Cà Mau, nhưng Rạch Gốc là nơi làm nên tên tuổi của món mắm đặc sản này. Món ăn có phần dân dã này sẽ kén người ăn khi lần đầu, nhưng khi đã ăn lần 2 thứ thì chắc chắn không khỏi nhớ nhung.
Hy vọng những chia sẻ trên 3km Food đã tìm hiểu được, sẽ giúp bạn có thêm được những kiến thức bổ ích. Chia sẻ và cũng như ý kiến đóng góp của bạn về các chủ đề mới lạ để tụi mình có thêm động lực viết thêm nhiều bài bổ ích nữa nhé.
