Các món ăn vặt ” bất hủ ” của 8x, 9x . Bạn biết được bao nhiêu món?
Trong kí ức của mỗi người chắc hẳn ai ai cũng đã một thời gắn liền với các món ăn vặt vô cùng bình dân, nhưng chất lượng độ ngon của món ăn thì gây bao nhung nhớ cho đến tận bấy giờ. Mỗi tỉnh/thành ở dải đất hình chữ S này sẽ có muôn vàng các món ăn vặt khác nhau, vậy bạn có tự tin mình đã thử hết các món bên dưới này chưa? Cùng 3km Food khám phá và điểm tên những món ăn vặt thời ấu thơ nhé.
1. Bánh mì kẹp kem
Leng keng! Leng keng… là những tiếng kêu thân thuộc từ thuở nhỏ cho đến tận bây giờ mà chắc không ai mà quên được. Hễ cứ đang học bài hay làm việc nhà phụ ba mẹ, nghe thấy chú hay cô bán kem đều lật đật xin tiền 3.000 – 5.000 đồng ùa ra thật nhanh chọn cho mình một mùi kem ưng ý và kèm theo chiếc bánh mì để kẹp vào ăn. Món ăn ngon hơn khi được kết hợp các hương vị như: bánh mì, kem 2 – 3 viên đủ mùi, đậu phộng giã nhuyễn, đặc biệt là sữa đặc phải có.
2. Kem chuối ép
Bất kỳ ai cũng không quên được món ăn cũng vô cùng dân dã này. Kem chuối được làm đơn giản với nguyên liệu như: chuối chín, dừa bào sợi, nước dừa khô, đậu phộng, tất cả được ép lại vào bọc kính sau đó ép lại với nhau. Để thành một que kem hoàn chỉnh chỉ cần bỏ tủ lạnh đợi đông, và lấy ra thưởng thức thôi
3. Kem ống
Vẫn là tiếng của chiếc chuông lắc ” huyền thoại ” trên mỗi chiếc xe đạp chở 1 thùng kem ống đầy đủ hương vị từ: dâu, mít, đậu xanh, đậu đen, dừa… Hồi xưa chỉ khoảng 2.000 đồng là mọi đã có thể cho mình một que kem ăn, nhai sừn sựt với các topping có bên trong để giải nhiệt rồi.
4. Bánh đúc ngọt
Bánh đúc ngọt được phổ biến ở các tỉnh miền Tây hơn là nơi thành phố. Món ăn vặt này được biết đến ở Cần Thơ là nhiều, hương vị bánh đúc ngọt tuổi thơ có mùi lá dứa thơm ngát, kèm chút mè trắng, nước cốt dừa sền sệt bỏ thêm một tí nước đường là đã có một món ăn vặt tuổi thơ rồi. Phổ biến ở vùng sông nước vì ở đây có nền nông nghiệp chủ yếu là lúa nước. Nhưng những ai ở thành phố Hồ Chí Minh cũng có thể thưởng thức hương vị quê hương trên qua gian hàng của anh Trần Tuấn trên app 3km Food – Bán Ngon Ăn Đã, liền tay đặt ngay cho mình để thưởng thức nhé.
5. Kẹo bông gòn
Hình ảnh kẹo bông gòn thường xuất hiện mỗi khi lúc nhỏ được ba mẹ chở đi chơi ở các hội chợ, thảo cầm viên, hay các khu vui chơi giải trí mới được thấy người ta làm chiếc kẹo này ở trong một cái nồi túa ra những đường chỉ nhỏ kết lại thành một bông kẹo có đủ màu sắc. Khi ăn vào đa số sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường là chủ yếu, lớn hơn một xíu đây cũng là món quà mà các cặp đôi thường tặng cho nhau để thể hiện sự ngọt ngào.
6. Trái trứng cá
” bẻ một nhành cây, nhành cây trứng cá….” những câu hát dân ca quen thuộc gắn liền với hình ảnh món ăn vặt mà thiên nhiên ban tặng này. Khi xưa trong xóm ai ai cũng đều có trồng một cây trứng cây trứng cá cao to để che bóng mát, đồng thời tự chế cho mình những chiếc vợt hái những trái đỏ chín ở trên cao. Vị của trái trứng cá ngọt lịm xen lẫn vị chát nhẹ, nhưng đây là món ăn vặt mà bất kỳ ai cũng đã thử và không bao giờ quên.
7. Sữa chua
Ngày nay các loại sữa chua dần cải tiến và được đóng gói kĩ càng. Nhưng trong kí ức tuổi thơ khi bé, sữa chua được bỏ trong một cái bịch nhỏ, để đông lạnh, để ăn được món này chúng ta phải gỡ cọng thun được cột ở phần đầu ra. Nhưng để thưởng thức một cách ” sành điệu “ thời bấy giờ, chúng ta phải cắn ở phần dưới của bịch sữa chua mới là ngon nhất.
8. Bánh gấu
Bánh gấu nhân kem sữa là món ăn vặt mà bất cứ ai khi nhỏ cũng đều mong khi mẹ đi chợ về là cho quà bằng 1 bịch bánh gấu này. Bánh gấu nhân kem có vị ngọt của sữa tươi, thơm bơ của lớp bánh giòn ở bên ngoài, những bạn ” sành ăn ” chắc cũng không thể bỏ qua cách thưởng thức là tách đôi ra ăn phần kem bên trong trước đúng không nè. Ngày nay, vị ngọt kem và thơm bánh của món này cũng không khó, chúng ta có thể mua ở các khu chợ hoặc xe đẩy hàng rong, nếu khéo tay có thể tự làm tại nhà nữa.
9. Xí muội ô mai
Mỗi năm cứ cận Tết đến ngoài tiếng đốt pháo, tiếng trống múa lân với màu sắc sặc sỡ, chúng ta cũng sẽ không quên được hình ảnh các tiệm tạp hóa khi xưa treo rất nhiều dây Xí muội ô mai có hình bông mai vàng này. Đây là món ăn vặt thường được các bạn nữ ưa chuộng với cái vị chua chua ngọt ngọt, những hạt xí muội nhỏ xíu xiu có màu đỏ nhìn thích mắt.
10. Kẹo chỉ hồng
Món kẹo này thú vị ngay từ cái tên gọi: kẹo chỉ tơ hồng. Gọi là kẹo chỉ vì nó dẻo, được kéo thành sợi dài như chỉ và thường có màu hồng, cũng có khi người bán trộn màu xanh, vàng… cho khác lạ. Là kẹo nhưng hình thức nó giống một chiếc bánh. Các bước hoàn thành một chiếc kẹo cũng rất hấp dẫn. Thành phần một chiếc kẹo bao gồm: đường, bánh tráng xốp, đậu phộng, bột năng, dừa nạo, sữa đặc. Hình ảnh tơ hồng cũng được vào trong bài hát như ” Gió đưa… bông lúa trên đồng/Thương nhau…. thương nhau lý tơ hồng”.
Hy vọng với bài viết này mọi người sẽ phần nào nhớ lại những miền ký ức về các món ăn vặt tuổi thơ khi xưa. Sẽ còn rất rất nhiều các món nữa, mọi người có thể bình luận ngay bên dưới để góp ý và bổ sung cho 3km Food biết tuổi thơ mọi người gắn liền với món ăn vặt nào nhé.
